Receita de Vaca Atolada
Receita de Vaca Atolada
Quem nunca ouviu falar que friozinho combina com Vaca Atolada? Essa receita é típica da culinária brasileira e é perfeita para quem quer saborear um prato saboroso no tempinho frio, ou até mesmo em outras ocasiões, como reunir a família e os amigos em torno de uma mesa farta e saborosa.
Nós vamos te ensinar a preparar essa iguaria de dar água na boca com ingredientes de qualidade que você pode encontrar aqui nos Supermercados Rondon. Bora descobrir essa receita!
Ingredientes
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1kg de costela bovina picada em pedaços
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500g de mandioca
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1 cebola grande picada
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4 dentes de alho picados
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2 tomates picados
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1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
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1 colher (sopa) de extrato de tomate
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Sal a gosto
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Salsinha picada a gosto
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Cebolinha picada a gosto
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Água para cozinhar a mandioca e a costela
Modo de preparo
1. Comece cozinhando a mandioca em uma panela com água e sal até que ela fique macia. Reserve.
2. Em outra panela, refogue a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça. Em seguida, adicione a costela bovina e deixe dourar de todos os lados.
3. Acrescente os tomates e o extrato de tomate. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
4. Adicione água suficiente para cobrir a costela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 1 hora, ou até que a carne esteja macia e soltando do osso.
5. Quando a carne estiver cozida, adicione a mandioca cozida e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que a mandioca esteja bem integrada ao molho.
6. Finalize com salsinha e cebolinha picadas a gosto e sirva quente.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Vaca Atolada, aproveite para ir aos Supermercados Rondon e escolher os ingredientes frescos para essa receita. Com certeza, será um sucesso entre os seus convidados!
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Loja 2 (Rondon Centro) - (18) 3636-1600 - Ramal 1628/ WhatsApp: (18) 99134-5839
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