Ingredientes

• 1kg de alcatracortada em cubos grandes

  200g de pimenta cambuci cortadas ao meio sem sementes

  3 cebolas medias cortadas em gomos

  200g de tomates sweet grappe

  2 colheres (sopa) de azeite

  Sal e pimenta a gosto

• Molho

  1 xícaras (chá) de suco de laranja natural

  2 colheres (sopa) de azeite

  1 colher (sopa) de mel

  2 colheres (sopa) de mostarda

  Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela grande misture os cubos de carne e os legumes. Tempere com o azeite, o sal e a pimenta. Em espetinhos próprios, alterne a carne com os legumes. Unte uma grelha com um pouco de óleo e grelhe os espetinhos.

Molho: em uma tigela, misture o suco de laranja, o azeite, o mel, a mostarda e o sal. Bata bem com um garfo até engrossar. Regue os espetinhos com o molho e sirva com salada de folhas verdes.

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