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Costela assada

Ingredientes


Modo de preparo

Em uma panela coloque a cebola, a carne, o alho, o sal, a pimenta, o caldo de galinha, o louro, o vinho e a água. Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 1 hora. Retire do fogo, escorra a água e coloque a carne em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que a carne esteja dourada. Retire do forno e sirva a seguir.



Receitas TDB


Receitas > Carnes > Costela assada

Costela assada


Rendimento
8 porções porções
Tempo de preparo
mais de 60 min

Ingredientes


  • 1 cebola picada

  • 2 kg de costela de boicortada em pedaços

  • 4 dentes de alho picados

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 2 tabletes de caldo de galinha

  • 1 folha de louro

  • 1 xícara (chá) de vinho tinto seco

  • 2 litros de água



Modo de preparo


Em uma panela coloque a cebola, a carne, o alho, o sal, a pimenta, o caldo de galinha, o louro, o vinho e a água. Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 1 hora. Retire do fogo, escorra a água e coloque a carne em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que a carne esteja dourada. Retire do forno e sirva a seguir.


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  • 4 dentes de alho picados

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 2 tabletes de caldo de galinha

  • 1 folha de louro

  • 1 xícara (chá) de vinho tinto seco

  • 2 litros de água




Modo de preparo


Em uma panela coloque a cebola, a carne, o alho, o sal, a pimenta, o caldo de galinha, o louro, o vinho e a água. Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 1 hora. Retire do fogo, escorra a água e coloque a carne em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que a carne esteja dourada. Retire do forno e sirva a seguir.




Costela assada



Rendimento
8 porções porções
Tempo de preparo
mais de 60 min





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