Salada de Maionese Natalina

Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
• 2 cenouras cortadas em cubos pequenos
• 1 lata (100g) de milho cozido escorrido
• 1 xícara (100g) de vagem cozida e cortada em pedaços pequenos
• ½ xícara de azeitonas sem caroço picadas
• 2 maçãs cortadas em cubos
• 400 g de maionese
• 2 col sopa de mostarda Dijon
• 4 col sopa de uva passa
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 3 ovos cozidos picados
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

• Dispor o frango, as batatas, as cenouras, o milho, a vagem, as azeitonas, as maçãs, a maionese, a mostarda e a uva passa em uma tigela. Misturar.
• Temperar com o suco de limão, sal e pimenta e misturar. Reservar na geladeira.
• Decorar com os ovos picados e a salsinha por cima e servir.