Receita de Croquete de Carne

Tem quem resiste a um delicioso croquete? Não, né? Então pegue seu caderninho de receitas e vem com a gente aprender a fazer esse quitute que deixa qualquer um com água na boca.  

Ingredientes 

• 500 g de carne moída  

• 2 colheres (sopa) de manteiga 

• 4 dentes de alho amassados 

• 1 cebola picada 

• 1 xícara (chá) de leite 

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 

• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 

• 2 ovos  

• Pimenta-do-reino a gosto 

• Cebolinha a gosto 

• Sal a gosto  

• Óleo a gosto 

Modo de Preparo  

1. Em uma panela, derreta a manteiga, coloque a carne moída e mexa em fogo médio.  

2. Depois que toda a água da carne secar, deixe no fogo até fritar. 

3. Adicione o alho, a cebola, a cebolinha e tempere com sal e pimenta a gosto e continue a fritar. 

4. Quando estiver no ponto de sua preferência, acrescente o leite e a farinha e misture até formar um bolo de carne. 

5. Deixe a mistura cozinhar e depois desligue o fogo e espere esfriar. 

6. Pegue pequenas porções de massa, modele em formato de croquetes e reserve. 

7. Em um recipiente coloque os ovos e bata-os com um garfo. 

8. Em outro recipiente coloque a farinha de rosca.  

9. Passe os croquetes primeiramente nos ovos, depois passe-os na farinha de rosca e reserve.  

10. Em uma panela esquente o óleo e quando estiver bem quente frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes.  

 
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