Receita de Carne de Panela

Carne de panela é um prato irresistível, né? Só de falar já dá até água na boca. Além de ser deliciosa, é um prato versátil, que pode ser feito acompanhado com batatas, mandioca e vários tipos de molho.

Contudo, algumas pessoas ainda tem dúvidas de qual carne utilizar no preparo desse prato, mas aqui no Blog Guia De Carnes Rondon já fizemos um artigo explicando quais são os melhores cortes para preparar carne de panela para te ajudar, clique aqui e confira.

Hoje trouxemos uma receita fantástica para você, que assim como a gente ama saborear uma deliciosa carne de panela e gosta de receitas simples , confira.

INGREDIENTES

• 1 kg de acém cortado em cubos grandes;
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol;
• 1 cebola grande picada;
• 2 dentes de alho picados;
• ½ pimentão picado;
• 5 batatas médias descascadas e cortadas ao meio;
• Açafrão em pó a gosto;
• Colorau a gosto;
• Cheiro-verde desidratado a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela de pressão coloque o óleo, a cebola, o alho e o pimentão e deixe dourar.
2. Coloque a carne cortada em cubos médios na panela e deixe dourar por aproximadamente 15 minutos.
3. Acrescente as batatas, o açafrão em pó, o colorau, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o sal a gosto.
4. Coloque a água até que cubra a carne, mas não a ultrapasse.
5. Deixe na pressão por aproximadamente 25 minutos. Assim que começar a apitar desligue o fogo e sirva.

Dicas

Você pode substituir as batatas por mandiocas, se preferir. A receita continua uma delícia.

Gostou da receita? Teste aí na sua casa e saboreie com toda a família. Temos certeza de que todos vão amar.

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