CORTES
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Costela
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Muito versátil e de fácil preparo, a costela é ideal para receitas tradicionais do dia a dia, cozida ou em caldos, mas também fica incrível assada na churrasqueira.
Muito macia, carrega todo o sabor e suculência desse tipo de corte e deve ser preparada lentamente.
Você Pode
Assar, churrasco e cozinhar.
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