3 receitas de molhos fantásticos para churrasco

Tudo que é bom pode ser melhorado, inclusive o churrasco. E como melhorar o que já é ótimo? Com acompanhamentos, mas hoje falaremos especificamente de molhos.

Vamos te ensinar 3 receitas muito faceís de molhos que são ótimos para o seu churrasco.

Nós temos em nosso blog uma lista de acompanhamentos deliciosos para complementar o seu churrasco, acesse e conheça quais são os principais para que seu churrasco seja um sucesso.

Molho Barbecue

Tradicional nos churrascos norte-americanos, o molho barbecue, com seu sabor agridoce, conquistou o paladar dos brasileiros e agora faz um grande sucesso em churrascos por aí. Sua receita é super simples de ser feita, confira.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 1 cebola ralada
;
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
;
• 2 colheres (sopa) de mostarda;

• 2 colheres de (sopa) de molho inglês;

• 1 colher (sopa) de vinagre (recomendamos o de maçã);

• 1 xícara (chá) de molho de tomate;

• Sal a gosto;
• Molho de pimenta a gosto;

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. 
2. Assim que estiver no ponto acrescente restante dos ingredientes.
3. Deixe ferver até encorpar e depois tire do fogo.
4. Guarde em um pote de vidro esterilizado.

Molho de alho

O molho de alho é ótimo para acompanhar aquela carne na brasa. Possui várias receitas diferentes, nas quais são incrementados outros temperos, mas aqui você vai aprender como fazer o tradicional, que é uma verdadeira delícia.

Ingredientes

• 200 ml de leite;
• 250 ml de óleo de sua preferência;
• 2 dentes de alhos;
• Suco de 1 limão;
• 1 pitada de sal;

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador coloque o leite, alho e sal, e bata bem.
2. Ainda com o liquidificador ligado acrescente o óleo em fio e bata por aproximadamente mais 2 minutos.
3. Continue batendo e acrescente o suco de limão. Bata só mais um pouco para misturar o suco e pronto.

Seguindo a receita à risca o molho fica na consistência de iogurte, para que fique no ponto de maionese bata mais um pouco. Uma dica, os dois são ótimos!

Molho de Queijo

Carne e queijo já são uma famosa combinação, então imagine um molho de queijo para acompanhar a carne durante um bom churrasco! É tudo de bom né? Confira nossa receita super prática para fazer um molho de queijo delicioso.

Ingredientes:

• 200g de queijo prato ou muçarela ralada;
• 2 xícaras (chá) de leite integral;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 dente de alho bem picadinho;
• 1 xícara de ricota esfarelada;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;

Modo de Preparo: 

1. Em um recipiente misture bem o leite e a farinha de trigo até dissolver. Quando chegar no ponto reserve a mistura.
2. No fogo baixo, derreta a manteiga e refogue o alho.
3. Acrescente a ricota e misture bem.
4. Após os ingredientes estarem bem misturados, coloque na panela a mistura do leite com a farinha e o queijo ralado.
5. Cozinhe em fogo médio, adicione o sal e a pimenta a gosto, e mexa bem até que o molho engrosse e fique no ponto de sua preferência.

Pronto, seu molho de queijo está finalizado e pronto para que você saboreie!

Bem, você não tem mais desculpas para não servir um bom molho durante seu churrasco! Agrade todos os seus convidados com as deliciosas opções de molho que aprendeu como fazer.